Pinot Grigio 2022

Vitigno: Pinot grigio
Luogo di produzione: Buttrio in Monte (180 m a.s.l.)
Giacitura e tipo di terreno: colline eoceniche con terreno tipicamente marnoso
Tipo di allevamenti: Guyot modificato con 12 gemme
Resa ettaro: 50 hl
Vendemmia: raccolta manuale
Malolattica: non fatta
Totale produzione: 8000 bott. da lt 0,75
Tipo di vino: bianco secco
Colore: giallo paglierino con leggeri riflessi ramati
Profumo: profilo nitido di mela, pera e frutta esotica, in particolare banana e ananas
Sapore: corposo e persistente, con un finale che si sviluppa in note calde e fruttate
Abbinamenti: risotti di carne leggera, minestre, carni bianche e formaggi di media stagionatura