Apericena con il Vignaiolo

Sabato 25 maggio – Ore 19.00

Un viaggio enogastronomico tra i piatti della tradizione friulana con in nostri vini in abbinamento secondo i vostri gusti, in un percorso-gioco seguiti dalle indicazioni del nostro enologo Flavio Cabas

40,00 IVA inclusa

E' ancora disponibile

Spediamo singoli box da 6 bottiglie ciascuno. Puoi aggiungere le tipologie di vino che preferisci e creare il tuo box personalizzato.

Per iniziare introdurremo l’Azienda alle ore 19 con un tour nei vigneti, che proseguirà nella cantina sottostante all’Azienda.
Nell’accogliente sala degustazione con vista sui vigneti dell’Azienda è possibile vivere un’esperienza culinaria che unisce i prodotti del territorio con i Vini Petrucco. Avrete la possibilità di unire i piatti preparati da Osteria “La polsade…delle streghe” di Buttrio con i nostri vini, secondo gli abbinamenti che più incontrano i vostri gusti, in un percorso-gioco seguiti dalle indicazioni del nostro enologo Flavio Cabas.

Il menù prevede un antipasto friulano a base di Frittata alle erbe aromatiche fresche, Giardiniera fatta in casa, Prosciutto Gran Gourmet Morgante cotto nel pane, Prosciutto crudo di San Daniele e Angolo formaggi selezione dell’Azienda Agricola Sioni. A seguire i Cjarsons con spinaci, uvetta, burro fuso e ricotta affumicata e l’Orzotto alle erbe di stagione, come secondo Frico con polenta e Spiedino di carne. Per concludere Crostata con pasta di farina rimacinata di grano duro con varie marmellate fatte in casa.

In abbinamento si potrà scegliere tra Pinot Bianco 2023, Malvasia 2023, Bianco Cabas 2022, Friulano 2023, Merlot 2022 e Refosco dal Peduncolo Rosso 2022.

€40 a persona
Max. 40 persone
Prenotazioni entro martedì 21

*Indicare gentilmente allergie e intolleranze a info@vinipetrucco.it

Per maggiori informazioni potete contattarci al numero 0432 674387 o scrivendoci a info@vinipetrucco.it